Ngày 31 tháng 10, Cơ quan Y tế Oregon đã đưa ra thông báo sau đây về vụ dịch E. coli đang được điều tra tại Multnomah và các quận lân cận. Những người có thể đã ăn tại Chipotle và đang có các triệu chứng nên gọi cho nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của mình. Thông tin chi tiết hơn cũng có sẵn tại số 503-988-4454 .
Các quan chức y tế ở Oregon và Washington đang điều tra một đợt bùng phát nhiễm độc tố Shiga do vi khuẩn E. coli gây ra, có liên quan đến việc ăn uống tại các nhà hàng Chipotle ở khu vực đô thị Portland hoặc một số quận ở tiểu bang Washington kể từ ngày 14 tháng 10.
Tính đến ngày 31 tháng 10, đã có ba trường hợp ở Oregon và ít nhất 19 trường hợp ở Washington. Một phần ba số ca bệnh đã phải nhập viện, chưa có trường hợp tử vong nào. Độ tuổi từ 11 đến 64 tuổi.
Người dân ở các hạt Clackamas và Washington thuộc tiểu bang Oregon, và các hạt Clark, King, Skagit và Cowlitz thuộc tiểu bang Washington đã báo cáo các triệu chứng nhiễm bệnh.
Nhiều người nhiễm độc tố Shiga E. coli có thể không tìm đến cơ sở y tế, vì vậy số người mắc bệnh trong đợt dịch này có thể nhiều hơn con số được ghi nhận.
Các quan chức y tế khuyến cáo những người đã ăn tại Chipotle trong khoảng thời gian từ ngày 14 đến 23 tháng 10 và bị nôn mửa, tiêu chảy ra máu, hãy đến gặp bác sĩ và thông báo về vụ việc này.
Cơ quan Y tế Oregon, Sở Y tế Tiểu bang Washington, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm và Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh đang phối hợp với các quận Multnomah, Clark, Washington và Clackamas.
Tối thứ Sáu, các quản lý nhà hàng Chipotle đã thông báo với các quan chức y tế khu vực Tri-County rằng họ sẽ tự nguyện đóng cửa tất cả các nhà hàng trong vùng bốn quận.
Hầu hết người nhiễm bệnh đều bị tiêu chảy ra nước và/hoặc có máu, kèm theo đau bụng dữ dội trong vòng 1-10 ngày, trung bình là 3-4 ngày. Hầu hết các trường hợp bệnh tự khỏi trong vòng 7 ngày. Đa số người bệnh hồi phục trong vòng một tuần, nhưng hiếm khi, một số người phát triển suy thận nặng, có thể bắt đầu khi tình trạng tiêu chảy đang thuyên giảm và thường gặp nhất ở trẻ em dưới 5 tuổi và người già.
Để biết thêm thông tin:
Thông tin về an toàn thực phẩm dành cho công chúng
Thông tin tóm tắt về vi khuẩn E. coli (CDC)