Angela Reed tăng 70 pound (khoảng 32 kg) trong lần mang thai đầu tiên. Cân nặng tăng thêm khiến cô lo lắng.
“Tôi đã chứng kiến bố tôi qua đời năm ngoái và tôi cứ nghĩ, ‘Tôi không muốn chết đi và bỏ lại các con mình,’” cô ấy nói.
Tuy nhiên, bà không ngờ rằng một gian hàng nông sản tại Trung tâm Y tế Mid County lại giúp bà giảm được 50 pound (khoảng 22,7 kg) và sức khỏe được cải thiện đáng kể.Năm ngoái, khi Reed đến trung tâm y tế để làm thủ tục khám bệnh, một nhân viên đã hỏi cô có muốn đăng ký chương trình chia sẻ nông sản hay không. Chương trình Hợp tác Nông nghiệp vì Sức khỏe (CSA Partnership for Health) là một chương trình thí điểm cung cấp nông sản hữu cơ tươi ngon cho bệnh nhân và gia đình họ, hợp tác với một số trang trại địa phương. Thay vì phải trả từ 100 đến 150 CSA cost , các gia đình có thể nhận được toàn bộ phần nông sản chỉ với 20 đô la.
Hàng tuần, nhân viên của trang trại Zenger Farms lại dựng một gian hàng nông sản đầy đủ tại Mid-County. Họ tổ chức các lớp học nấu ăn và bữa tối mừng mùa thu hoạch. Angela, người vừa sinh đứa con thứ tư sau một thai kỳ rất khỏe mạnh, rất thích thú khi tham gia thường xuyên vào các hoạt động này.
“Tôi cảm thấy khỏe hơn bao giờ hết trong 10 năm qua. Các con tôi ăn rất nhiều rau. Tôi đã thử cà chua giống cũ lần đầu tiên và tôi hoàn toàn mê mẩn chúng.”
Tôn vinh những bước tiến đột phá nhằm cải thiện sức khỏe
Angela và các con của cô đã kể câu chuyện của họ tại lễ kỷ niệm CSA ở Mid County hồi đầu mùa thu năm nay. Chương trình này được khởi xướng bởi Nhóm Hợp tác Tự quản lý Bệnh nhân, một nhóm các nhân viên Sở Y tế thiết kế các dự án sức khỏe độc lập trên toàn quận để giải quyết các yếu tố xã hội ảnh hưởng đến sức khỏe.
Những nhân viên đó bao gồm Jeff Holland, chuyên viên y tế cộng đồng tại Rockwood, Olga Samriddhi, trợ lý y tế tại Southeast, Katy Pranian, điều phối viên nhân viên y tế cộng đồng, Elizabeth Barth, điều phối viên chương trình Cộng đồng Khỏe mạnh, Susan Palmer và Sylvia Ness, những người giám sát nhân viên y tế cộng đồng.
Năm ngoái, chương trình được khởi động với sự tham gia của 25 gia đình, trang trại Zenger Farms, Viện Giải pháp Bền vững thuộc Đại học Bang Portland, Chương trình Hợp tác Cộng đồng của Viện Ung thư Knight thuộc Đại học Khoa học và Y tế Oregon, và được tài trợ bởi Bộ Nông nghiệp Oregon.
Năm nay, chương trình thí điểm đã được mở rộng đến 35 gia đình, và liên kết với các phòng khám Northeast và Southeast Health Clinics, phòng khám OHSU Richmond Clinic, Rose CDC, dự án Portland Fruit Tree Project và một số trang trại khác, bao gồm Big Yellow Farmhouse, Oregon Food Bank và Village Gardens/Food Works.
Tại buổi lễ kỷ niệm hồi tháng 9, Chủ tịch Deborah Kafoury đã hoan nghênh những nỗ lực của họ, liên kết điều đó với sức mạnh chữa bệnh lâu đời của thực phẩm lành mạnh.
"Thức ăn là thuốc," bà nói. "Thức ăn giúp chúng ta chữa lành, giúp chúng ta hồi phục và giúp ngăn ngừa bệnh tật ngay từ đầu," Chủ tịch Kafoury nói. "Nhưng với tư cách là một phụ huynh, tôi cũng biết việc thuyết phục gia đình ăn uống lành mạnh khó khăn như thế nào."
Bà Kafoury cho biết bà rất tự hào về các nhân viên y tế cộng đồng, công nhân nông trại và nhân viên phòng khám đã nỗ lực giúp mang đến những loại thuốc ngon lành cho cộng đồng của chúng ta.
Vanetta Abdellatif, giám đốc Dịch vụ Lâm sàng Tích hợp, cho biết đây là một trong số nhiều nỗ lực mà các nhân viên y tế cộng đồng đã triển khai, bao gồm các lớp Zumba, yoga và Thái Cực Quyền, cũng như các nhóm đi bộ, chánh niệm và thiền định.
Sylvia và Carl Brown đến từ Portland đã tham gia buổi lễ, bày tỏ lòng biết ơn đối với các loại rau củ tươi ngon được thu hoạch trong ngày và tinh thần cộng đồng. Cặp vợ chồng ở Portland cho biết họ không chỉ ăn uống lành mạnh hơn nhờ chương trình chia sẻ nông sản này, mà còn tích cực tìm kiếm thêm nhiều lựa chọn thực phẩm tốt cho sức khỏe hơn khi đi siêu thị.
Sylvia cũng đang thử nghiệm những công thức nấu ăn mới cho các món như món đậu lăng Ấn Độ dal - món mà cô ấy rất thích - và cải xoăn xào.
"Tôi vẫn không thích cải xoăn, nhưng ít nhất tôi cũng đã thử rồi," cô ấy nói.
