Tên loạt series (Số hiệu series của cơ quan) : Mô tả, Thời gian lưu giữ (Trích dẫn pháp lý)
Kết quả thi chứng chỉ người xử lý thực phẩm (DOH16-001) : Hồ sơ bài kiểm tra mà người được cấp phép đã thực hiện để lấy chứng chỉ người xử lý thực phẩm. Bài kiểm tra có thể được thực hiện dưới dạng viết tại Sở Y tế Quận Multnomah, tại nhiều địa điểm khác nhau và bằng hình thức thi trực tuyến. Nếu hoàn thành với điểm đạt, kết quả kiểm tra sẽ được nhập vào hoặc tải xuống Cơ sở dữ liệu Người xử lý Thực phẩm và giấy phép sẽ được cấp ngay lập tức hoặc được người được cấp phép in ra. Nếu hoàn thành với điểm không đạt, ghi chú "không đạt" sẽ được nhập vào cơ sở dữ liệu. Thông tin bao gồm tên người được cấp phép, câu hỏi và câu trả lời của bài kiểm tra, và điểm số. Chỉ điểm số cuối cùng mới được nhập vào cơ sở dữ liệu.
Lưu trữ: Lưu giữ cho đến khi được nhập và xác minh trong Cơ sở dữ liệu người xử lý thực phẩm. (2009-0001/007)
Báo cáo người có giấy phép xử lý thực phẩm (DOH16-002) : Tài liệu ghi lại thông tin những người hiện đang sở hữu giấy phép xử lý thực phẩm. Báo cáo được tạo bởi Hệ thống Theo dõi Người xử lý Thực phẩm và hiển thị tên người đó, số giấy phép, ngày hết hạn giấy phép và các thông tin liên quan.
Thời gian lưu trữ: Lưu trữ trong 3 năm. (2009-0001/008)
Hồ sơ Chứng nhận Người xử lý Thực phẩm (DOH16-003) : Tài liệu ghi lại các giấy phép xử lý thực phẩm đã được cấp và nhập vào hệ thống theo dõi. Hồ sơ bao gồm hồ sơ chứng nhận người xử lý thực phẩm cho mỗi giấy phép được cấp và các biểu mẫu xử lý của văn phòng hoặc báo cáo do máy tính tạo ra cho mỗi đợt hồ sơ chứng nhận hàng ngày tại mỗi địa điểm. Thông tin bao gồm số giấy phép; tên người được cấp phép, ngày sinh và mã bưu điện; ngày cấp và xử lý đợt, tổng phí nhận được, ngày nhập vào hệ thống theo dõi và ngày nhập vào hệ thống tài chính Excel.
Thời gian lưu giữ: Lưu giữ 4 năm. (MOAR 166-150-0070 (1))