Son sólo 25.
Pero el equipo de especialistas en salud ambiental del Condado de Multnomah mantiene diariamente la seguridad de los alimentos, el agua y el aire para todos los residentes y visitantes. El jueves, la Junta de Comisionados del Condado declaró el lunes 28 de abril como el Día del Especialista en Salud Ambiental.
"Los especialistas son 'los héroes anónimos' de la salud pública", afirmó la presidenta Marissa Madrigal.
“En los últimos 100 años, los especialistas en salud ambiental han aumentado la esperanza de vida en los Estados Unidos en 30 años y el 80 por ciento de esta mejora proviene de alimentos y agua potable más seguros”.
¿Quiénes son estos especialistas? Jade Dodge, directora interina de Salud Ambiental, explicó que son los inspectores de salud del condado que:
- Se realizaron más de 8.491 inspecciones sanitarias en restaurantes, carritos de comida y cocinas de catering.
- Visitó 676 festivales y eventos para garantizar que se practicara una manipulación segura de alimentos y agua.
- Trabajó con 376 nuevos propietarios de negocios en el diseño y desarrollo de sus operaciones de servicio de alimentos, realizando revisiones de planes móviles y físicos.
- Trabajó con funcionarios de escuelas públicas para evaluar la calidad del aire interior y diseñar planes de mejora para más de 20 edificios escolares en el este del condado.
- Se visitaron 557 piscinas y spas para garantizar que las condiciones del agua no propaguen enfermedades.
- Trabajó en asociación con otros programas y agencias para investigar 18 brotes de enfermedades transmitidas por alimentos.
"Nuestro equipo es reconocido a nivel nacional como innovador", afirmó Dodge. "Además de su trabajo tradicional, estos profesionales se han capacitado para responder a los riesgos de las prácticas alimentarias emergentes, trabajando con estudiantes universitarios en prácticas para capacitar a la próxima generación y desarrollar y compartir las mejores prácticas con la comunidad de salud ambiental regional y nacional... y aún dedican tiempo a responder a cientos de consultas de la comunidad sobre seguridad alimentaria, envenenamiento por plomo, chinches, moho, radón, y la lista continúa".
La comisionada Loretta Smith dijo: "Quiero sumar mi voz agradeciendo a los especialistas en salud ambiental.
Como simpatizante de muchos restaurantes en Portland, me alegra saber que nuestro personal está ahí para garantizar nuestra seguridad y tranquilidad. Sabemos que el condado de Multnomah y Portland tienen viviendas antiguas y que las tuberías de plomo aún plagan muchas de ellas. Mantener una colaboración con la ciudad de Portland y los socios comunitarios para garantizar que las poblaciones vulnerables no se vean afectadas por el plomo en el agua potable y la pintura a base de plomo es fundamental para la salud general de nuestros residentes.
El presidente Madrigal recordó a los espectadores que pueden buscar una inspección de restaurante o de tribunal móvil aquí .
