Một sự kiện mùa hè tuyệt vời phụ thuộc vào sự phán đoán và lập kế hoạch chu đáo. Thời tiết nóng nhất ở Oregon vào lúc 5 giờ chiều và có thể kéo dài đến tận tối muộn. Hãy kiểm tra trang web của Cục Khí tượng Quốc gia để xem dự báo thời tiết theo giờ và cân nhắc lên lịch sự kiện của bạn trước hoặc sau thời điểm nắng nóng gay gắt nhất.
Nếu sự kiện của bạn bắt buộc phải diễn ra trong thời tiết nóng bức, hãy cân nhắc lên lịch các hoạt động đòi hỏi nhiều sức lực vào thời điểm mát mẻ hơn trong ngày.
Đối với các sự kiện cần nhiều công tác sản xuất và chuẩn bị, hãy hoàn tất chúng sớm để tránh cái nóng gay gắt nhất.
Chuẩn bị cho khán giả của bạn
Là người tổ chức sự kiện, có lẽ bạn đã nắm rõ ai sẽ tham gia sự kiện của mình. Để đảm bảo tất cả khách mời đều có thể tham gia sự kiện một cách an toàn, hãy chắc chắn rằng họ biết những gì cần chuẩn bị, nên mặc gì và nên mang theo những gì. Hãy đặc biệt chú ý đến những người có thể dễ bị ảnh hưởng bởi nắng nóng, bao gồm:
- Người lớn từ 50 tuổi trở lên
- Trẻ sơ sinh và trẻ em
- Những người mắc bệnh mãn tính
- Vận động viên
- Công nhân ngoài trời
- Thú cưng trong gia đình
Những món quà thiết thực như kính râm hàng hiệu, quạt, kem chống nắng, nước uống hoặc mũ có thể giúp giảm bớt khó chịu và làm hài lòng khách.
Giữ cho khách luôn mát mẻ
Hãy thảo luận về hệ thống điều hòa không khí với nhân viên địa điểm khi lên kế hoạch cho một sự kiện mùa hè trong nhà.
Tìm hoặc tạo bóng mát. Lều là một cách tuyệt vời để giữ cho sự kiện ngoài trời mát mẻ. Nếu không thể, hãy thử tận dụng cảnh quan hoặc bố trí các vật trang trí phía trên để tạo bóng mát. Cung cấp nhiều chỗ nghỉ ngơi và chỗ ngồi ở những khu vực có bóng mát.
Xếp hàng dài dưới trời nắng nóng có thể khiến người tham gia khó chịu và mệt mỏi. Hãy thực hiện các biện pháp bổ sung để giảm thiểu tình trạng xếp hàng dưới ánh nắng trực tiếp.
Tạo sương mù. Khi nhiệt độ tăng cao, hãy cân nhắc thuê hệ thống phun sương để nhẹ nhàng phun sương làm mát không gian. Phí thuê các hệ thống này thường vào khoảng 500 đô la mỗi ngày. Nếu hệ thống phun sương nằm ngoài ngân sách của bạn, một vài lựa chọn đơn giản, giá rẻ có thể giúp khách của bạn cảm thấy dễ chịu hơn trong thời tiết nóng bức. Hãy cân nhắc sử dụng quạt cầm tay, khăn lạnh và đá.
Đồ ăn ngon
Hãy chuẩn bị những món ăn nhẹ, không quá béo ngậy cho các quầy phục vụ cocktail và các món ăn chính để giảm nguy cơ hư hỏng. Thực đơn mùa hè với các loại rau củ giòn mát lạnh, xiên xoài ướp lạnh và súp gazpacho nhỏ sẽ ngon miệng hơn nhiều so với các món ăn nhiều kem. Và chúng thường cũng rẻ hơn.
Bệnh do thực phẩm gây ra gia tăng vào mùa hè. Hãy giữ gìn sức khỏe bằng cách tuân thủ các khuyến nghị về an toàn thực phẩm sau:
- Hãy sử dụng thùng giữ nhiệt có lớp cách nhiệt, chứa đầy đá hoặc các túi gel đông lạnh. Thực phẩm đông lạnh cũng có thể được sử dụng làm nguồn lạnh. Thùng giữ nhiệt đầy sẽ giữ được nhiệt độ lạnh lâu hơn thùng chỉ chứa một phần. Khi sử dụng thùng giữ nhiệt, hãy tránh để thùng tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời bằng cách đặt nó ở nơi râm mát hoặc có mái che.
- Tránh mở thùng giữ lạnh nhiều lần để giữ thực phẩm lạnh lâu hơn.
- Thực phẩm dễ hỏng không nên để ngoài trời quá hai tiếng. Trong thời tiết nóng (trên 90°F), thực phẩm không nên để ngoài trời quá một tiếng.
- Khi phục vụ thức ăn nguội, hãy chia thành từng phần nhỏ và giữ phần còn lại trong thùng giữ lạnh. Sau khi nướng thịt và gia cầm, hãy giữ nóng cho đến khi dùng – ở nhiệt độ 140°F (khoảng 60°C) trở lên.
Hãy thỏa sức sáng tạo với đá lạnh.
Giải nhiệt với đá viên ngâm hương: một cách dễ dàng và ngon miệng để giải khát trong những tháng hè nóng bức. Đá viên ngâm hương rất đa năng, bạn có thể dùng các loại trái cây họ cam quýt, quả mọng, thậm chí cả thảo mộc để làm tăng hương vị cho đồ uống yêu thích của mình.
Đừng để hết nước
Mùa hè đòi hỏi phải dự trữ lượng nước gấp đôi so với bình thường.
Hãy luôn giữ nước trong chai lạnh và liên tục khuyến khích người tham dự uống đủ nước. Một ý tưởng thú vị là mua những chai có vạch chia thời gian ở bên cạnh. Ví dụ, nếu vạch chia ghi “2 giờ chiều”, thì mực nước nên ở mức đó hoặc thấp hơn. Điều này sẽ nhắc nhở người tham dự uống nước thường xuyên!
Hạn chế uống rượu.
Rượu gây mất nước, và khi nhiệt độ cao, mọi người thường uống nhiều hơn để giải khát. Bạn không cần phải loại bỏ hoàn toàn đồ uống có cồn. Thay vào đó, hãy phục vụ các loại đồ uống có nồng độ cồn thấp hơn và ít đường hơn. Bia nhẹ và rượu vang pha soda là những ví dụ tuyệt vời.
Hãy giải trí. Đừng làm bạn kiệt sức.
Điều quan trọng là nên hạn chế hoạt động thể chất ở mức tối thiểu trong thời tiết nóng. Ánh nắng mặt trời làm mọi người mệt mỏi và hoạt động mạnh sẽ nhanh chóng làm cạn kiệt năng lượng. Hãy cân nhắc tổ chức các hoạt động vui chơi phù hợp với thời tiết nóng như làm thủ công mỹ nghệ. Nếu các em năng động hơn, hãy thử kết hợp các hoạt động có nước.
Biểu diễn rất vất vả và sân khấu có thể rất nóng. Cần có mái che cho khu vực biểu diễn. Cung cấp nước, nước ép hoặc đồ uống thể thao cho người biểu diễn. Lên lịch nghỉ giải lao thường xuyên cho các tiết mục biểu diễn.
Việc đi bộ đến và đi từ địa điểm tổ chức sự kiện có thể rất mệt mỏi trong thời tiết nóng bức. Dịch vụ xe đưa đón và vé Trimet miễn phí sẽ giúp khách mời của bạn luôn mát mẻ và thoải mái.
Tìm hiểu các dấu hiệu và triệu chứng của bệnh liên quan đến nhiệt và biết cách ứng phó:
- Hãy gọi 911 nếu bạn nghi ngờ mình bị say nắng.
- Đưa người đó đến nơi mát mẻ hơn.
- Giúp hạ thân nhiệt cho người bệnh bằng khăn mát hoặc tắm nước mát (không phải nước lạnh).