Para reuniones, eventos y fiestas.
El Courtyard Café está ubicado en el Centro de Justicia Juvenil en la Avenida 68. Nos comprometemos con la sostenibilidad y ofrecemos servicio de catering artesanal con productos frescos en todas nuestras operaciones en el Condado de Multnomah. ¡Considere nuestros servicios para su próxima reunión, evento, capacitación o celebración!
Además de los platos que aquí se sugieren, nuestro equipo de planificación y cocina estará encantado de trabajar con usted para crear un menú personalizado que incluya opciones sin gluten, veganas y vegetarianas.
Con la sostenibilidad en mente, muchos de nuestros productos de papel y utensilios son compostables o reutilizables. Además, para apoyar esta misión, nuestro servicio de bebidas se limita al uso de dispensadores en lugar de botellas de plástico de un solo uso. Por el momento, nuestro servicio de entrega es limitado, aunque todos los pedidos se pueden recoger sin costo adicional.
Menú de catering
Desayuno
Artículos a la carta
Tocino/Salchicha/Salchicha vegetariana - $2.50
- 2 piezas por pedido
Avena o sémola de maíz - $2
- Incluye azúcar moreno y mantequilla.
Parfait de yogur griego - $6.50 - con granola y frutos rojos
Huevos revueltos - $3.50
- Con queso - $4.00
- con verduras - $4.50
Quiche - $35
- A elegir entre quiche Lorraine, Florentine o de verduras mixtas.
- Para 8 personas
Burrito de desayuno - $8
- Opción de vegetariano, tocino o chorizo.
- con queso y huevo
Sándwich de croissant - $8
- con huevo y queso
- Agregar tocino o salchicha $10
Papas ralladas o papas para el desayuno: $3.50 por persona
Galleta con salsa - $6.50
- Salchicha o vegetariano
Paquete de desayuno continental : $14 por persona.
- Elige entre bagel, muffin o scone.
- Incluye mantequilla, mermelada y queso crema, vaso de fruta fresca, vaso de yogur y servicio de café/té.
Artículos a la carta disponibles como complementos
Plato variado de pasteles y panes - $40
- Elige uno o una combinación de los siguientes productos: panes daneses, panes, bagels, muffins, scones, galletas de queso o jalapeño/naturales. Incluye mermelada, mantequilla y queso crema.
- Para 12 personas
Plato de fruta fresca de temporada
- Pequeño / Para 12 personas / $60
- Grande / para 25-30 personas / $120
Cazuela de papas ralladas con queso - $54
- Para 12 personas
- Agregar salchicha con tocino/salchicha vegetariana $60
Almuerzo
Ensaladas especiales - $5
- Ensalada mixta de la casa o tomate y pepino con aderezo a elección.
- *Opciones veganas, vegetarianas y sin gluten
César de la casa - $5.50
- Lechuga romana, parmesano, crutones, con aderezo César.
- con 113 g de pollo $8.50
Espinacas y tocino - $7
- Huevo y cebolla roja con vinagreta balsámica
Frutas y verduras - $7
- Ensalada mixta con frutos secos especiados, manzanas y queso azul con vinagreta de limón.
Cobb clásico - $8.50
- Lechuga romana, huevo, tocino, queso azul con aderezo ranch casero.
Chuleta estilo suroeste - $7.50
- Lechuga romana, pico de gallo, frijoles negros, maíz, queso Qotija con aderezo ranch de chipotle.
Añade pollo o tofu a cualquier ensalada por $2.50.
Opciones veganas, vegetarianas y sin gluten.
Sopa - para 8-10 personas
- Calabaza moscada $45
- Sopa de fideos con pollo $50
- Sopa de almejas casera $60
- Lentejas $45
- Brócoli con queso cheddar $45
- Chili casero $50
- Pozole casero $60
- Agregue pan de maíz o galleta por 2.50 cada uno.
Pizza redonda de 38 cm (15 pulgadas)
- Pepperoni $16
- Queso $15
- Supremo $17
- Vegetariano $16
Todas las pizzas se cortan en 8 porciones.
Bebidas
Café (Tostadores de café de Portland)
- Para 8-10 personas / $25 (envase desechable)
Té caliente (Compañía de Té Smith)
- Para 9-10 personas / $25
Incluye: Vasos, azúcar, jarro para la crema, palitos para remover, servilletas de cóctel.
Sidra de manzana caliente o chocolate caliente
- Para 8-10 personas / $15 (envase desechable)
Té helado, limonada, jugo de manzana o jugo de naranja
- Para 8-10 personas / $15
Dispensador de agua grande - Para 25 personas / $10
Almuerzo para llevar - $18
Incluye: Sándwich con lechuga, cebolla, tomate, galleta, patatas fritas y una pequeña ensalada mixta o una taza de fruta fresca, y una bebida (condimentos, servilletas y cubiertos incluidos).
Elección de carne:
Pavo, jamón, rosbif, pastrami, salami
- Opciones de queso: Cheddar, americano, suizo, Pepper Jack y provolone
- Variedad de panes: Trigo, Blanco, Masa madre, Centeno, Ciabatta, Pan francés
- Bebida a elegir: Coca-Cola, Coca-Cola Light, Sprite, Sprite Light, agua embotellada u otra a petición.
Pregunte por las opciones veganas, vegetarianas y sin gluten.
Las bebidas solo están disponibles con el almuerzo para llevar.
Sándwiches
Sándwich de gyros - $14
- Cordero, pollo o falafel a elegir, ensalada griega, tzatziki y hummus en pan de pita.
Sándwich vegetariano - $10
- Pan a elección, queso crema, queso cheddar, pepino, pimiento morrón, brotes, tomate, guarnición de pepinillos/pipperoncini
Sándwich de ensalada de atún y huevo con pan a elección - $10
Plato de sándwiches para armar a tu gusto - $15 por persona
- Surtido de embutidos y quesos
- Incluye papas fritas, pan variado y condimentos, pepinillos y pepperoncini.
Pregunta por nuestros sándwiches personalizados.
Bandejas y tablas
Tabla de quesos - Para 12 personas / $60
- Incluye pepinillos, mermelada y mostaza, frutos secos y galletas saladas.
Tabla de embutidos y quesos - Para 12 personas / $80
- Incluye pepinillos, mermelada y mostaza, frutos secos y galletas saladas.
Crudités de verduras de temporada
- Incluye salsa ranchera o hummus.
- Tamaño pequeño (para 12 personas) / $70
- Tamaño grande (para 25-30 personas) / $125
Plato de fruta fresca de temporada
- Pequeño / para 12 personas / $60
- Grande / para 25-30 personas / $120
Pregunta si se puede añadir salsa de yogur o caramelo.
Pregunte por las opciones sin gluten, veganas y vegetarianas.
Opciones de buffet
Todas las opciones incluyen platos compostables, cubiertos y servilletas.
Barra de pasta - $25 por persona
- Opciones: Alfredo, Marinara, Pesto de albahaca, Ragú vegetariano
- Opciones de carne: Pollo o albóndigas de ternera/cerdo.
- Incluye: Ensalada mixta verde con aderezo a elección y baguette.
Barra de tacos, nachos y burritos : $20 por persona
- Opciones de carne: Carne molida sazonada, pollo, chorizo, soja desmenuzada.
- Incluye tortilla/taco o totopos, pico de gallo, crema agria, queso cheddar, aceitunas, jalapeños, lechuga rallada, arroz y frijoles, salsa picante.
Menú hawaiano - $25 por persona
- A elegir entre cerdo Kalua o pollo Shoyu.
- Incluye: ensalada de macarrones, ensalada de col con piña, arroz al vapor y panecillo hawaiano.
Papa asada rellena - $20 por persona
- Incluye ingredientes adicionales: chili, tocino, brócoli al vapor, queso cheddar, crema agria y aceitunas. Se sirve con un panecillo y ensalada mixta de la casa con aderezo a elección.
Pollo teriyaki o a la naranja : 17 dólares por persona.
- Con arroz o fideos salteados; incluye verduras salteadas y un rollito de primavera.
Comida festiva : $26 por persona
- Pavo, jamón o estofado
- Rebanada de 170 g (6 oz) de carne a elección con puré de papas, salsa y verduras asadas.
Postres
Tarta de queso - $30
- Sencillo, Nueva York o Caramelo
- Para 8-10 personas
Pastel de frutas o tarta - $20
- Bayas, manzanas, duraznos
- Para 8 personas
Galletas recién horneadas
- Elija 1 o una combinación / 1 docena $20 o $2 cada una
- Galletas con chispas de chocolate, galletas de azúcar, galletas snickerdoodle, galletas de jengibre y melaza suaves.
Barras - 1 docena $30 o $3 cada una
- Brownie de doble chocolate, crujiente de caramelo, limón, tarta de fresa
Servicio de pedidos de pasteles: Con gusto le encargaremos un pastel en una tienda local por un recargo del 10%. Contáctenos para más detalles.