Lavarse las manos

Cómo y cuándo lavarse las manos si trabaja en una cocina comercial o vende alimentos.


Lavarse las manos

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Serie de vídeos sobre seguridad alimentaria

Narrador : Bienvenidos a otra entrega de la serie de videos sobre seguridad alimentaria presentada por Salud Ambiental del Condado de Multnomah.

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Logotipo del Departamento de Salud del Condado de Multnomah

Símbolo de lavado de manos

Narrador: En este segmento, hablaremos sobre el lavado de manos. Primero, abra el grifo del agua. Debe estar tibia, pero no demasiado caliente.

Mójate las manos y aplica jabón. Frótate las manos durante al menos 20 segundos. Presta atención a las palmas, el dorso y las yemas de los dedos.

Enjuágate bien las manos y sécalas con una toalla de papel.

Cierra el grifo con una toalla de papel. Asegúrate de lavarte las manos después de sacar la basura.

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... al cambiar de tarea, después de tomar un descanso, entre manipular platos sucios y limpios.

Asegúrese de lavarse las manos dos veces después de usar el baño. Recuerde, debe lavarse las manos dos veces después de usar el baño, es decir, una vez dentro del baño y otra al entrar al área de preparación de alimentos.

Doble lavado a mano . . .

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... después de toser o estornudar en las manos, si entra en contacto con fluidos corporales, antes de comenzar o regresar al trabajo.

Recuerde lavarse las manos con frecuencia para mantener a sus clientes sanos y seguros.

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Departamento de Salud del Condado de Multnomah

mchealthinspect.org

Last reviewed September 21, 2015