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Facturación e informes de servicios de nutrición
Objetivos de los servicios de nutrición
- Reducir el hambre, la malnutrición y la inseguridad alimentaria
- Promover la socialización
- Promover la salud y el bienestar de las personas mayores
Requisitos de informes para comidas en grupo y entregadas a domicilio
- Nombre del participante
- Prime# o ID alternativo de UCR
- Fecha y puntuación de la evaluación del riesgo nutricional
- Número de comidas proporcionadas durante el mes
- Programa bajo el cual se autorizaron las comidas.
Educación nutricional:
Los proveedores de comidas congregadas deben brindar e informar sobre educación nutricional trimestralmente.
Los proveedores de comidas a domicilio deben brindar e informar sobre educación nutricional anualmente.
El informe de educación nutricional debe contener:
- El tema discutido
- La fecha y lugar de la presentación
- El nombre del presentador
- El título de la presentación
- Los nombres y el número primo o la identificación de la organización de quienes asistieron a la educación
Comidas en grupo
Elegibilidad
- Adultos mayores de 60 años y sus cónyuges (independientemente de la edad)
- Personas con discapacidades (independientemente de su edad) que residen con un adulto mayor
- Voluntarios (sin importar la edad) que brindan servicios durante las horas de comida.
- Personas mayores de 50 años que envejecen con VIH/SIDA y son sobrevivientes a largo plazo
Requisitos de comida
- Las comidas deben proporcionarse en el lugar con una frecuencia de al menos una (1) comida caliente por día, cinco (5) días a la semana.
- Cumplir con los estándares de calidad nutricional
- Realizar evaluaciones completas de riesgos nutricionales anualmente
- Educación nutricional completa trimestral
- Recopilar datos de RealD
- Desarrollar una estrategia que permita a los participantes realizar donaciones confidenciales para comidas colectivas.
- Desarrollar un plan de emergencia/desastre
Comidas a domicilio
Elegibilidad
- mayores de 60 años y confinados en casa
- Ser cónyuge de un adulto mayor elegible
- Personas discapacitadas menores de 60 años que viven en un centro de vivienda donde se encuentra un comedor para personas mayores.
- Más de 60 años que no pueden comprar ni cocinar por sí mismos
- 60+ no pueden tolerar situaciones grupales
- Debe poder comer la comida en un tiempo razonable.
- Personas mayores de 50 años que envejecen con VIH/SIDA y son sobrevivientes a largo plazo
- Residente del condado de Multnomah
Requisitos
Comidas:
- Puede consumirse caliente, frío, congelado, seco o enlatado, con una vida útil de almacenamiento satisfactoria.
- Proporcionar comidas dentro de los dos (2) días hábiles siguientes a la solicitud.
- Debe tener un plan para garantizar que los participantes reciban comidas durante emergencias.
Proveedor:
- Debe tomar referencias de ADVSD y nuestros socios contratados.
- Guardián de las derivaciones a los Servicios de Protección para Adultos.
- Debe desarrollar una estrategia que permita a los participantes realizar donaciones confidenciales.
- Debe denunciar las condiciones de negligencia, abuso o explotación. Consulte las diapositivas de PowerPoint sobre capacitación en nutrición para obtener más información.
Recopilación de datos:
- Recopilar datos RealD en UCR.
- La evaluación de riesgos nutricionales debe completarse al momento de la admisión y actualizarse anualmente.
- La evaluación de comidas a domicilio (AVD/AIVD) debe completarse en persona y actualizarse anualmente.
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