Todos los establecimientos con licencia en el condado de Multnomah reciben dos inspecciones rutinarias sin previo aviso al año. Los informes de las inspecciones se guardan en una base de datos con capacidad de búsqueda durante un año.
La base de datos contiene inspecciones de establecimientos con licencia, como restaurantes, puestos de comida, hoteles y piscinas. Si no encuentra lo que busca, llámenos al 503-988-3400 .
Bueno saber
- Las reinspecciones no se puntúan.
- Un cartel visible en la entrada del restaurante indica si una instalación pasó la última inspección.
Lo que inspeccionamos
Los inspectores verifican los factores que podrían provocar enfermedades transmitidas por los alimentos, incluyendo la forma en que se reciben y almacenan los alimentos, cómo se procesan y cocinan, y las temperaturas de enfriamiento, mantenimiento y recalentamiento utilizadas. Cualquier práctica que incumpla con las leyes estatales se denuncia como infracción.
Violaciones
Si se detectan infracciones graves que no se puedan corregir durante la inspección, el restaurante dispone de 14 días para corregirlas (hasta entonces, debe existir un procedimiento alternativo seguro). Posteriormente, se realiza una nueva inspección.
¿Preguntas?
Contáctenos al 503-988-3400 o FoodSafety@multco.us